饮食禁忌 高血压不能吃什么食物

高血压患者宜“三多三少”，即生素，多无机盐，多纤维素，少盐，少脂肪，少热量。多吃新鲜水果、蔬菜，少吃动物内脏如肝、心、肾等。另外还要禁烟忌酒，长期饮酒可促使儿茶酚胺、皮质激素水平升高而诱发高血压。肥胖患者要饮食，防止体重超重。

【忌食关键词】

腌制食品：血压高的人需要尽量远离过咸的食物，因为在临床研究中发现盐量摄入过多是导致高血压的重要因素。高血压患者不应常吃腌制食品，控制每天盐的摄入量不超过5克，这其中包括通过酱油、咸菜、味精等调味品摄入的盐量。食盐的主要成分是氯化钠，钠可引起细胞外液增加，心排出血量增多，血压上升。另外，吃盐过多，会促使血管硬化和加重肾脏负担，这对高血压患者而言是极为不利的。因此，高血压患者应盐量的摄入。

高糖食物：食物中如果糖分含量过高就会使人体血管的黏稠度增加，从而影响血压的不断上升。所以，高血压患者在平时要注意饮食限糖，尽量不吃或少吃含糖量高的甜点。建议主食要粗细搭配，不要仅限于吃大米、白面，也要经常吃玉米、豆类、小米等。最好不吃或少吃油饼、油条、炸糕、奶油蛋糕、巧克力、奶类雪糕等。

辛辣、精细物：辛辣、精细食物可使大便干燥难排，易导致大便秘结，更有甚者，患者排便时，会使腹压升高，血压骤升，诱发脑出血，这对高血压患者而言都是极为不利的，所以高血压患者要少食辛辣和精细食物。

高脂肪食品：即脂肪含量高的食品，含油量高的和油炸过的食物都属于高脂肪食物。过多摄入高脂肪食品，除了因脂肪沉积导致肥胖以外，还会增加人体内饱和脂肪酸的含量，易导致高血压。

油炸食品脂肪含量较高。

【生活保健指南】

保持大便通畅

保持大便通畅，一日一次，排便时勿要用力屏气，以免血压升高引发猝死。老年人在洗热水浴时水温不能过高，时间也不能过长，以免发生虚脱。防止情绪激动，要保持心情舒畅。

【忌食食物大解析】

榴莲

榴莲热量较高，高血压患者不宜大量食用。榴莲属于高脂肪水果，含有大量的饱和脂肪酸，高血压患者多吃会使血液中的总胆固醇含量升高，导致血管栓塞、血压升高，甚至可导致冠心病、中风。

榴莲性热而滞，初期高血压患者多为肝阳上亢，不宜过多食用，否则可引发和加重头目胀痛、口苦咽干、大便秘结等症状。

羊肉

羊肉中的蛋白质含量较多，每100克羊肉中含有蛋白质14.6克，过多摄入动物性蛋白质可能引起血压波动，对高血压患者的病情控制不利。

羊肉是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损之佳品，是一种优良的温补强壮剂，但是高血压患者多属肝阳上亢体质，多食会助阳伤阴，加重高血压患者的病情。

羊肉本身的嘌呤含量虽然不高，但是人们常常喜欢在涮火锅的时候吃羊肉，这样会摄入更多的嘌呤，对于并发有高尿酸血症的患者不利。

火腿

火腿的热量很高，每100克火腿可产生330千焦热量，不利于体重的控制，高血压患者尤其是合并有肥胖症的患者应忌吃。

火腿的脂肪含量很高，每100克火腿中含有脂肪4.8克，多食可引起肥胖，甚至引发高脂血症、动脉粥样硬化、中风等心脑血管并发症。

火腿中钠的含量也非常高，每100克火腿中含钠940毫克，食用后可使血压升高，不利于高血压患者的病情控制。

柚子

柚子中含有一种活性物质，对人体肠道的一种酶有抑制作用，从而干扰药物的正常代谢，令血液中的药物浓度升高，高血压患者需长期服用降压药，如同时食用柚子，则相当于服用了过量的降压药，引起血压的大幅度波动，不利于高血压患者的病情，甚至还可诱发心绞痛、心肌梗死或中风。

巧克力

巧克力是高糖高油高热量食物，典型的增重食物。医学界将超重和肥胖确认为高血压发病的重要原因之一，虽然并非所有肥胖者都有高血压，但总体上来说，体重越重，平均血压也越高，而且肥胖也和高血压一样，是引发心脑血管病的一个危险因素。所以，控制体重已经成为高血压患者降低血压的一个重要途径。