波仔糕怎么做?

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波仔糕是一种传统的广东点心，制作方法相对简单。首先，准备好粘米粉、砂糖、酵母和水等原料。将粘米粉和砂糖混合均匀，然后加入适量的水搅拌成糊状物。接下来，将酵母加入温水中搅拌溶解，再将酵母水加入米糊中，充分混合。最后，将混合好的糊倒入蒸锅中，用大火蒸15-20分钟，待糕熟透后取出晾凉，切成块状即可。

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