1、15-20分钟。第一锅菜包子需要蒸20分钟，之后的都只需15分钟即可。
2、包子放入蒸笼时要注意包子间留些缝隙，以防包子蒸好后膨胀粘连在一起。包子放入蒸笼后要醒面2-3小时才能放到蒸锅上蒸熟。包子蒸好后不要急于揭盖，要等熄火在蒸锅上停留5分钟，5分钟后端到桌上还要静放3分钟再揭盖。
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