1、红薯洗净不去皮，放入压力锅蒸熟。红薯去皮后压成泥，加入适量木薯粉揉搓至软硬适中不粘手的面团即可。
2、将面团搓成长条，刀切成小块儿。锅内放水，煮开后下入芋圆，煮至浮起即可。
3、为了使芋圆口感更Q更有嚼劲，还可以把煮好的芋圆放入凉开水中。
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