1、雪里蕻400克、酸辣椒2个、精盐适量、猪油适量、调味鲜适量、鸡精适量、调汤适量。
2、将雪里蕻切碎，拧出多余的水分。酸辣椒切丁。
3、备高汤1碗。
4、酸辣椒放进油锅里爆香。
5、再倒进切好的雪里蕻。
6、加适量的精盐炒匀。
7、倒进高汤。
8、煮3分钟，调入鸡精，调味鲜即成。
9、酸辣雪里蕻即成。
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