哈密瓜不能和什么一起吃_吃哈密瓜的好处

哈密瓜不能和什么一起吃_吃哈密瓜的好处

【哈密瓜时间】

哈密瓜属葫芦科植物，是甜瓜的一个变种。源于突厥语“卡波”，意思即“甜瓜”。我国只有和甘肃敦煌一带出产哈密瓜。除少数高寒地带之外，大部分地区都产哈密瓜。哈密瓜有“瓜中之王”的美称，含糖量在15%左右，形态各异，风味独特，有的带奶油味，有的含柠檬香，但都味甘如蜜，奇香袭人，饮誉国内外。

哈密瓜味甘、性寒；哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用，可以用来作为贫血的食疗之品；哈密瓜有清凉消暑，除烦热，生津止渴的作用，是夏季解暑的佳品。

【厨前密语】

1、搬动哈密瓜应轻拿轻放，不要碰伤瓜皮，受伤后的瓜很容易变质腐烂，不能储藏；

2、哈密瓜性凉，不宜吃得过多，以免引起腹泻。

【好果妙制】

头牌菜品：冰拌哈密瓜

主料：哈密瓜300克

辅料：李子200克

制作步骤：

李子（红、青李子各100克）洗净切块，哈密瓜肉切块，与冰块100克搅打成冰沙，装入盘中即成。

亲尝体验：甜酸适口。

美容餐：哈密瓜百合汤

主料：哈密瓜400克，百合100克

调料：盐1克，陈皮1克

制作步骤：

1.哈密瓜洗净去皮，去籽，切块；

2.陈皮浸软，百合洗净，备用；

3.锅中放入适量的清水，加入哈密瓜、陈皮、百合，用大火煮半小时；

4.转慢火煮2小时，加盐调味，即可趁热食用。

制作要诀：1.瓜不宜久放，如果吃不完就可以用来煲汤了。2.瓜汤不要留隔夜最好当天喝完。

美容智囊：有夏季养生，美容润肤的功效。

食疗汇：菠萝哈密瓜汁

材料：菠萝半个，哈密瓜1个，蜂蜜1小匙。

制作步骤：将菠萝洗净，削皮去芯，与洗净后削皮去籽的哈密瓜一起放入榨汁机中榨汁，再加入1小匙蜂蜜搅拌均匀即可。

食疗功效：具有疗饥、利便、益气、清肺热止咳的功效，适宜于肾病、胃病、咳嗽痰喘、贫血和便秘患者。

哈密瓜苹果瘦肉汤

原料：哈密瓜500克，苹果1只，瘦猪肉100克，生姜2片。

制作步骤：将哈密瓜去皮核切块，苹果削皮去籽并切片，瘦猪肉切片。所有配料配以生姜2片，文火炖汤。

食疗功效：此汤能润肺生津，解渴除烦，益脾和胃。

哈密瓜宜忌：一般人群均可食用；患有脚气病、黄疸、腹胀、便溏、寒性咳喘以及产后、病后的人不宜多食；糖尿病人慎食。