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生蚝为什么不建议直接吃

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1、可以,但不建议。

2、生蚝的营养丰富,肉鲜味美,口感独特,是可以直接生吃的食物,但生蚝中容易寄生病原体,直接生吃容易对身体健康产生不利的影响,属于生吃食物中高风险的食物,而通过加熟,可以将病原体杀灭,更有利于身体健康,因此不建议生吃。

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