1、购买烧烤签子最简单的途径就是在往上采购。也可以去当地大型食品批发市场购买。
2、烧烤用的竹签一般常用的是20cm和25cm这两种规格。使用炭火烤肉时，竹签需要烧烤签子最常用是20cm和25cm，也就是烧烤店或烧烤摊上最常见的规格。
3、由于直接接触火源，在烧烤时竹签容易被碳化甚至烧断，所以使用炭火烤肉时，竹签需要用水浸泡后使用。
4、烧烤肉类用金属签好。金属签传热效果好，里外一起加热熟的就快，熟的快营养成分及水分流失的就少。
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