1、主料：海虾500克、孜然粉少量。
2、辅料：调和油15毫升、盐少量。
3、将虾收拾干净。
4、用刀从背部切开，但不切断。
5、放入盐和孜然粉。
6、拌匀腌制半小时。
7、热锅放油。
8、放入虾煎，煎至一面变色熟透。
9、再翻面煎另一面至熟透即可。
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