香菇焯水几分钟

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香菇焯水5到8分钟即可。用开水焯一下是为了清除香菇表面的污物和杂质。香菇表面较粗糙，容易沾染灰尘与脏东西，开水焯一下是最快、最方便的处理方法。香菇数量较多的话，可酌情延长焯水的时间，但不要超过10分钟。。香菇属担子菌纲伞菌目、口蘑科、香菇属，学名Lentinusedodes，起源于中国，是世界第二大菇，也是中国久负盛名的珍贵食用菌。中国最早栽培香菇，已有800多年历史。它对外界环境条件的要求主要有水分、养料、温度、空气、光线和酸碱度。

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