煮了以后又把壳去了炒的螺会有寄生虫吗

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煮了以后又把壳去了炒的螺没有寄生虫。螺煮熟了不会有寄生，经过高温蒸煮5分钟就可以有效的杀死螺蛳中的寄生虫，万一螺蛳没有煮熟，就会感染寄生虫。从流行病学来讲，螺中的寄生虫一般是血吸虫，因此如果不彻底杀菌，容易导致血吸虫病，对人体造成危害。但是通常田螺经过爆炒和烹煮，20分钟就可把里面的寄生虫卵杀灭，从而不再传染给人。

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