1. 食材主料为花生米100克和西葫芦200克,辅料需要适量的盐。
2. 花生米需淘洗干净,并提前用水泡发一夜,以便更好地打浆。
3. 西葫芦洗净后,切成细丝备用。
4. 将泡发好的花生米放入调理机中,加入适量的水,打成浓稠的花生浆。
5. 将打好的花生浆倒入煮锅中,再加入一碗水,用中火煮沸。
6. 待花生浆煮沸后,放入切好的西葫芦丝,继续煮至西葫芦丝熟软。
7. 在西葫芦丝熟软后,调入适量的盐,搅拌均匀,这样可以让汤的味道更加鲜美。
8. 关火,待花生汤稍微冷却一些后即可食用。
小贴士:为了使花生汤的味道更加清香甜美,花生米需要提前泡发一夜。此外,为了保留花生汤的原汁原味,此汤不需要添加其他调味品。