红薯和姜是可以一起煮粥的。红薯的甜味和姜的辣味可以相互融合，为粥增添了特殊的风味。煮粥时，可以将红薯和姜切成小块，与米一起煮熟即可。但需要注意的是，红薯和姜的比例可以根据个人口味调整，以免姜的辣味太重影响口感。
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