没有明确的答案可以回答哪种菜最旺销售，因为销售情况会受到地域、季节、消费者喜好等因素的影响。不同地区和不同时间段的消费者对菜品的需求也可能不同。有些地区可能更喜欢青菜，有些地区可能更喜欢土豆，而有些地区可能更喜欢西兰花等。因此，最旺销售的菜品会因地区和时间的不同而变化。
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