生抽一般不能和一些酸性食材或高温油炸食物一起煮,具体如下:
1. 酸性食材:生抽中含有酸性物质,若与酸性食材一起煮,可能导致食物的味道变酸,影响口感。
2. 高温油炸食物:生抽中的水分较多,若与高温油炸食物一起煮,可能导致油溅出,造成烫伤事故。
要注意的是,以上情况并非绝对,根据个人口味和烹饪需求也可有所调整。
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