阳澄湖大闸蟹在合适的保存条件下可放置2-3天。要确保蟹体活动力强、壳硬、气味清香，不宜放置过久以免蟹体变质。最好的方式是将螃蟹放入清洁的湖水或淡盐水中保存，并且保持环境温度在10-15摄氏度之间。此外，也可以选择将螃蟹存放在湿毛巾中，再放入保鲜袋中放置在冰箱中冷藏。无论哪种方式，都应尽量避免将螃蟹与其他食物放在一起，以免交叉污染。
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