1、麻辣鱼干炒蒜蓉辣椒好吃。
2、将鱼干洗净泡软备用。炒锅加入油,待油温升高时,将蒜蓉,花椒,辣椒干和指天椒加入炒锅中炒出香味将泡软的鱼干倒入炒锅中翻炒,然后加入生抽,鸡精,花椒油炒匀,最后加入葱段炒均匀即可。
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