请问税是怎么扣的呢？

法律分析：个人所得税的征收方式有两种：来源预扣和自行申报。缴纳所得的单位或者个人是个人所得税的扣缴义务人；从两个以上地方取得工资、薪金所得，没有扣缴义务人的，或者有扣缴义务人的，扣缴义务人不按照税法规定代扣代缴税款的，由纳税人自行申报纳税。按照工资标准来扣，工资越高，所要扣除的税款也就越多。应纳个人所得税税额纳税所得额×适用税率-速算扣除数。

法律依据：《中华人民共和国税收征收管理法》

第二十 税务机关依照法律、行规的规定征收税款，不得违反法律、行规的规定开征、停征、多征、少征、提前征收、延缓征收或者摊派税款。

农业税应纳税额按照法律、行规的规定核定。

第二十九条

除税务机关、税务人员以及经税务机关依照法律、行规委托的单位和人员外，任何单位和个人不得进行税款征收活动。

第三十条

扣缴义务人依照法律、行规的规定履行代扣、代收税款的义务。对法律、行规没有规定负有代扣、代收税款义务的单位和个人，税务机关不得要求其履行代扣、代收税款义务。

扣缴义务人依法履行代扣、代收税款义务时，纳税人不得拒绝。纳税人拒绝的，扣缴义务人应当及时报告税务机关处理。

税务机关按照规定付给扣缴义务人代扣、代收手续费。