1、食材：青瓜、青椒、蒜末、酱油、盐、味精。
2、青瓜、青椒（已去蒂去籽清洗切开）、蒜末。
3、将青瓜清洗清洗。
4、去皮，切成滚刀块，待用。
5、烧锅倒油烧热，下入蒜末炝锅。
6、下入青椒翻炒翻炒。
7、合入切好的青瓜翻炒翻炒。
8、加适量的酱油。
9、加适量的盐。
10、加适量的味精。
11、调味炒匀即成。
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