10月份的菜

10月份可以单薄说是金秋季节不声不响，也有很多时不打不相识令蔬菜在不断急则抱佛脚上市，平常比不朽之盛事较容易见到的不亦乐乎有很多种类，单薄比如有芹菜、狗咬吕洞宾芋头、黄瓜、敢做敢为固步自封菠菜、茭白、板板六十四西红柿、藕、追木穷源诚心诚意白萝卜、芥菜浮光掠影、南瓜、海带不骄不躁海晏河清、紫菜等等，以少胜多这些蔬菜都是友好很适合在10刚健月份吃的。当满腹经纶然，还有一些虎毒不食儿其他蔬菜是相劈波斩浪对少见的。内容来自懂视网(www.51dongshi.com)，请勿采集！

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一年12个月,每个月有哪些时令菜?

1月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、慈菇、草头、红薯。

2月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、菜笕、生菜、各种萝卜、芥蓝。

3月：青菜、菠菜、芹菜、菜笕、花菜、韭菜、甘蓝、大蒜、杭白菜、茼蒿、生菜、鸡毛菜、菜笕、各种萝卜、塌棵菜、丕蓝、芥蓝、笋。

4月：青菜、莴笋、鸡毛菜、芹菜、黄瓜。

5月：青菜、卷心菜、莴笋、鸡毛菜、黄瓜、蚕豆、茭白、番茄。

6月：卷心菜、黄瓜、番茄、土豆、鸡毛菜、刀豆（菜豆）、茄子、南瓜。

7月：豇豆、茄子、鸡毛菜、卷心菜、冬瓜、丝瓜、毛豆、辣椒、土豆、扁豆、卷心菜、空心菜。

8月：冬瓜、豇豆、茄子、青菜、鸡毛菜、南瓜、丝瓜、毛豆、辣椒、土豆、扁豆、卷心菜、空心菜。

9月：青菜、冬瓜、萝卜、丝瓜、毛豆、豇豆、茄子、辣椒、芋艿、茭白、卷心菜、扁豆。

10月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、芋艿、茭白、花菜、茼蒿、生菜、花瓜。

11月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、莴笋、花菜、荠菜、草头、生菜、慈菇、青蒜。

12月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、塌菜、荠菜、慈菇、花菜。

蔬菜的营养价值：蔬菜的营养物质主要包含矿物质、维生素、纤维等，这些物质的含量越高，蔬菜的营养价值也越高。此外，蔬菜中的水分和膳食纤维的含量也是重要的营养品质指标。通常，水分含量高、膳食纤维少的蔬菜鲜嫩度较好，其食用价值也较高。但从保健的角度来看，膳食纤维也是一种必不可少的营养素。蔬菜的营养素对人类健康贡献巨大，如维生素C的90%、维生素A的60%均来自蔬菜。此外，蔬菜中还有多种植物化学物质，对人体的健康有益，如类胡萝卜素、二丙烯化合物、甲基硫化合物等。许多蔬菜还含有独特的微量元素，对人体具有特殊的保健功效，如西红柿中的番茄红素、洋葱中的前列腺素等。蔬菜不仅是低糖、低盐、低脂的健康食物，同时还能有效地减轻环境污染对人体的损害，并对各种疾病起预防作用。