1.姜片是
太子参煲汤 的常见材料 之一。姜片 具有温中散 寒、驱寒止 痛的功效, 能够增加汤 的香气和口 感,帮助消 化和促进血 液循环。此 外,姜片还 具有温中散 寒、帮助调 理气血的作 用,对于改 善气血不足 、咳嗽等问 题有一定的 帮助。在煲 汤过程中, 姜片与其他 材料一起炖 煮,可以使 汤的味道更 加鲜美,同 时也能够增 加汤的药用 价值。因此 ,姜片是太 子参煲汤中 不可或缺的 重要材料之 一。2.石斛
是太子参 煲汤的主 要材料之 一。石斛 具有益胃 生津、滋 阴清热的 功效,与 太子参一 起煲汤可 以益气养 阴,改善 湿气严重 的症状, 如四肢乏 力、精神 倦怠等。 同时,石 斛还能调 节气血, 帮助湿气 排出,改 善大便黏 腻、食欲 减退、消 化不良等 症状。石 斛与太子 参的比例 大概在8 比5,可 以结合其 他材料如 猪瘦肉、 红枣和生 姜一起煲 汤,以增 加味道的 鲜美。总 之,石斛 是太子参 煲汤的重 要材料之 一,对于 改善湿气 问题有一 定的治疗 作用。3.贝母
是太子参 煲汤的常 用材料之 一。贝母 具有滋阴 、润肺、 止咳化痰 的功效, 与太子参 一起使用 可以相互 增强功效 。贝母含 有丰富的 营养物质 ,如蛋白 质、脂肪 、维生素 和矿物质 等,对人 体健康有 益。太子 参则具有 补气、益 肾、养心 安神的作 用,可以 提高免疫 力、滋养 血液、调 节神经系 统。因此 ,将贝母 与太子参 一起煲汤 ,可以增 强太子参 的药用价 值,对于 肺脏受温 燥邪气伤 害所致的 症状有一 定的缓解 和保护作 用。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
太子参煲汤搭配什么、瘦肉汤做法大全
1、百合双参汤
材料:百合、太子参各25g,北沙参20g,饴糖50g。
做法:将二参布包,同百合水煎取汁,去药包,调入饴糖,拌匀服食。
功效:可补气止汗,适用于气虚所致的自汗、体虚、气短、口渴等。
2、太子参炖鸡汤
材料:太子参、母鸡、葱姜、料酒、食盐。
做法:将母鸡宰杀干净之后切块,然后放入开水中焯一遍,取出沥干水分;将母鸡以及太子参一起放入锅中,随后放入葱姜。料酒,加入清水小火炖煮两个小时;起锅之前加入适量的食盐调味。
功效:这道食谱对于身体具有很好的滋补的作用,非常的适合在冬季养生的时候服用。特别适合身体比较虚弱以及刚刚结束分娩的女性服用。
3、太子参石斛瘦肉汤
材料:太子参40克、石斛25克、红枣4个、猪瘦肉400克、生姜3片。
做法:太子参、石斛、红枣洗净,稍浸泡,红枣去核;猪瘦肉洗净,整块不刀切。然后一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗水量),武火煲沸后改为文火煲约2个小时,调入适量的食盐便可。
功效:有补脾益胃之功,不燥不寒,为秋日防治胃部不适的养生靓汤。
4、太子参莲子猪瘦肉汤
材料:太子参10克、莲子12克、猪瘦肉80克、生姜1片。
做法:各物洗净,太子参、莲子稍浸泡;猪瘦肉切小方块状。一起与生姜下炖盅,加入热开水250毫升(约1碗量),加盖隔水炖约2个半小时便可。
功效:有健脾益胃、补中益气之功,尤宜脾胃虚弱、体弱多病的小儿调理用。
5、西洋参太子参炖鹧鸪汤
材料:西洋参12克、太子参15克、杞子15克、鹧鸪1~2只、猪瘦肉100~150克、生姜3片。
做法:各物洗净。药材稍浸泡;鹧鸪宰洗净,一起与猪瘦肉、生姜下炖盅,加冷开水1250毫升(约5碗量),加盖隔水炖3小时便可。进饮时方下盐,为3~4人用。
功效:滋阴生津、润肺补益。西洋参能补肺气、降肺火、润肺燥、生津液;太子参补益阴气、生津止渴、调肺润燥。
6、太子参百合瘦肉汤
材料:太子参100克、百合50克、罗汉果半个、瘦肉750克。
做法:瘦肉洗净,切厚块;太子参、百合、罗汉果洗净放入煲内,加清水适量,武火煮滚后,改文火煲约2小时。
功效:此汤具有益气生津、润肺止咳之功效,适宜气虚肺燥而见咳喘气短、口干渴饮、咳嗽咽干者饮用。
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