天津医科大学总医院。白萝卜水可以止咳,配上陈皮、百合、麦冬效果更佳:1. 做法:将切好的白萝卜放到锅中煮十五分钟以上,将白萝卜捞出,留下白萝卜水,放凉后服用可以缓解风热咳嗽、鼻干咽干、干咳少痰等症状。2. 搭配中药:陈皮、百合、麦冬等中药搭配白萝卜一起煮效果更佳。陈皮可以缓解腹胀、呕吐、咳嗽痰多等症状,百合可以缓解阴虚燥咳、劳嗽咯血、精神恍惚等症状,麦冬可以缓解口渴、干咳咯血、心悸等症状。
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把白萝卜雪梨红枣汤做得好喝的秘诀有哪些?
白萝卜雪梨红枣汤是一道传统的养生汤品,以其清甜可口、润肺止咳的功效而受到许多人的喜爱。要想把这道汤做得好喝,可以遵循以下几个秘诀:
选材讲究:选择新鲜的白萝卜和雪梨,白萝卜要选肉质紧实、无裂纹的,雪梨则要选个头均匀、肉质细腻的。红枣要选用无核或去核的优质红枣,这样煮出的汤才会更加香甜。
清洗处理:将白萝卜去皮后切成块状,雪梨去核切块,红枣洗净。在处理过程中,要确保食材的清洁,以免影响汤品的口感和卫生。
炖煮时间:白萝卜和雪梨的烹煮时间不宜过长,以免营养流失。可以先将白萝卜煮至半熟,再加入雪梨和红枣,一起炖煮至食材软烂即可。
火候掌握:炖煮时先用大火将水烧开,然后转小火慢炖。这样可以使汤品的味道更加浓郁,同时也能更好地保留食材的营养成分。
调味适宜:根据个人口味,可以适量添加冰糖或者蜂蜜来增加汤品的甜味。但要注意不要过量,以免掩盖了食材本身的清香。
温度控制:饮用时最好保持温热状态,这样既能享受到汤品的最佳风味,又能发挥其温润肺部的作用。
配料搭配:可以根据个人喜好和身体状况添加一些其他食材,如枸杞、银耳等,以增加汤品的营养价值和口感层次。
注意禁忌:白萝卜性寒,脾胃虚寒的人群应适量食用。同时,白萝卜不宜与胡萝卜等富含维生素C的食物同煮,以免破坏维生素C的结构,降低营养价值。
储存方式:如果一次煮得较多,可以将煮好的汤品放入干净的容器中,密封保存在冰箱内,分次取用。
饮食搭配:在饮用白萝卜雪梨红枣汤的同时,应注意饮食的均衡,适当搭配蛋白质丰富的食物,如鸡肉、鱼肉等,以及新鲜蔬菜和水果,以达到更好的养生效果。
通过以上的秘诀,你可以煮出一锅既美味又养生的白萝卜雪梨红枣汤。这道汤品不仅适合秋冬季节饮用,对于缓解咳嗽、润肺也有一定的帮助。记得在享受美食的同时,也要关注自己的身体健康。
把白萝卜雪梨红枣汤做得好喝的秘诀有哪些?
白萝卜雪梨红枣汤是一道传统的养生汤品,以其清甜可口、润肺止咳的功效而受到许多人的喜爱。要想把这道汤做得好喝,可以遵循以下几个秘诀:
选材讲究:选择新鲜的白萝卜和雪梨,白萝卜要选肉质紧实、无裂纹的,雪梨则要选个头均匀、肉质细腻的。红枣要选用无核或去核的优质红枣,这样煮出的汤才会更加香甜。
清洗处理:将白萝卜去皮后切成块状,雪梨去核切块,红枣洗净。在处理过程中,要确保食材的清洁,以免影响汤品的口感和卫生。
炖煮时间:白萝卜和雪梨的烹煮时间不宜过长,以免营养流失。可以先将白萝卜煮至半熟,再加入雪梨和红枣,一起炖煮至食材软烂即可。
火候掌握:炖煮时先用大火将水烧开,然后转小火慢炖。这样可以使汤品的味道更加浓郁,同时也能更好地保留食材的营养成分。
调味适宜:根据个人口味,可以适量添加冰糖或者蜂蜜来增加汤品的甜味。但要注意不要过量,以免掩盖了食材本身的清香。
温度控制:饮用时最好保持温热状态,这样既能享受到汤品的最佳风味,又能发挥其温润肺部的作用。
配料搭配:可以根据个人喜好和身体状况添加一些其他食材,如枸杞、银耳等,以增加汤品的营养价值和口感层次。
注意禁忌:白萝卜性寒,脾胃虚寒的人群应适量食用。同时,白萝卜不宜与胡萝卜等富含维生素C的食物同煮,以免破坏维生素C的结构,降低营养价值。
储存方式:如果一次煮得较多,可以将煮好的汤品放入干净的容器中,密封保存在冰箱内,分次取用。
饮食搭配:在饮用白萝卜雪梨红枣汤的同时,应注意饮食的均衡,适当搭配蛋白质丰富的食物,如鸡肉、鱼肉等,以及新鲜蔬菜和水果,以达到更好的养生效果。
通过以上的秘诀,你可以煮出一锅既美味又养生的白萝卜雪梨红枣汤。这道汤品不仅适合秋冬季节饮用,对于缓解咳嗽、润肺也有一定的帮助。记得在享受美食的同时,也要关注自己的身体健康。
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