1、吃鸡蛋的时候不建议放鸡精，对身体不好，最好是鸡蛋里面不要放鸡精。
2、鸡精可以做各种各样美味的佳肴，在菜里面放一点，就可以起到提鲜的作用。但鸡精不是说鸡身上的，因为鸡蛋本身就含有大量的谷氨酸等物质。如果再放鸡精就会产生一种新的物质，这样反而鸡蛋本身的鲜味就被掩盖了，也对身体不好。基金里面的钠含量比较高，应该少量的食用，而且需要少放盐。这些和味精都是起到了调味的作用，可以给菜肴增加鲜味。
3、但是吃太多都会对健康造成影响。鸡精和味精的区别不大，适量的食用不会危害健康。但是最近的调鲜效果比味精更好。所以如果是做菜的话，优先选择鸡精好一些。 不过要注意的是，如果是孕妇要少吃鸡精，最好是不吃，因为怕对胎儿不利。然后鸡精的话不适合高血压人群长期使用。总之鸡精的话还是要少吃。
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