干豆角用高压锅煮三十分钟左右即熟。
干豆角排骨的做法：
1、锅中烧开水，下排骨汆烫，捞出备用；
2、另起油锅，加姜和大料爆香；
3、下排骨翻炒一会加酱油继续翻炒，炒至均匀上色；
4、加开水，烧开后倒入高压锅内压约五分钟后关火；
5、待高压锅气跑光后开盖下干豆角和盐，翻匀，再开火压五分钟即可。
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