尖嘴鱼炖萝卜条味道较佳，萝卜可以消除鱼腥，提高尖嘴鱼的鲜味。
尖嘴鱼炖萝卜条的做法：
1、萝卜洗净切条，鱼去内脏洗净；
2、葱、姜、蒜切好备用；
3、锅里加油，放入葱、蒜、辣酱进行煸炒；
4、将鱼倒入锅内，翻炒8成熟时装出备用，其余留在锅内；
5、萝卜倒入锅里翻炒，加入姜、盐、辣椒；
6、萝卜在锅内铺平，将鱼放置在最上，加入适量的水炖八分钟；
7、放入鸡精，撒上葱花即可出锅。
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