可以一起吃，但味道不好吃。当归可以磨成粉，配水服用或当归炖块瘦肉，汤香肉嫩又补身。
当归味甘而重，它既能补血，又能活血，既可通经，又能活络。凡妇女月经不调，痛经，血虚闭经，面色萎黄，衰弱贫血，产后瘀血，例经等常见病，都可以用当归治疗。
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