适合用量使用无铝泡打粉是不会有危害的。
无铝泡打粉的成分：
是由碱性材料和不含明矾的酸性材料一起组成，并以淀粉为填充剂的白色粉末。
无铝泡打粉的使用：
例如蛋糕、饼干、面包、油条的制作，无铝泡打粉在食品生产过程中起到双重膨松发酵的作用，食品的风味更独特。进过质检，无铝泡打粉完全符合国家GB2760关于烘烤类食品用泡打粉的相关标准。
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