酸性，是指一种物质在溶剂中能向其它物质提供氢离子的能力。25摄氏度下，当pH小于7时，溶液呈酸性。
从某种意义上说，酸性与氧化性成反比。
在酸碱电离理论中，酸碱的定义是：凡在水溶液中电离出的阳离子全部都是氢离子的物质叫酸；电离出的阴离子全部都是氢氧根离子的物质叫碱，酸碱反应的本质是氢离子与氢氧根离子结合生成水的反应。
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