过滤豆浆用的过滤网标准的一般是100目或者120目，也有用200目的。目数是指在一英寸网格中开的孔数。。目数越大，筛出来的豆浆更加细嫩，目数小，豆浆会更涩一点。因为是要做嫩豆腐，建议可以选择目数大的，比如200目的过滤网，因为这样过滤出来的豆浆比较细滑，点出来的豆腐也会更加嫩。
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