食材:烧腊1两,油鸡1两,烧鸭1两,蚝油1大匙,冰糖1大匙,水1/3杯,五香粉少许,五花肉4两,黄砂糖1大匙,盐少许
做法
1、将烧腊切成长条状,用腌料腌一天一夜
2、再放入烤箱以摄氏200度烤40分钟即可。
电饭煲烧腊饭的做法
步骤1
正常煮饭步骤,里面加蔬菜丁,超市都有卖~煮饭的时候稍微放一点点油,这样煮出来的饭色泽口感都比较好~
步骤2
乘着煮饭,把肉和香肠都切好备用
步骤3
煮到米饭冒大泡,把切好的肉,香肠放上去,我加了些蒜苔,不喜欢的小伙伴请自动忽略
步骤4
盖上盖子接着煮~饭好了,这些也就都熟了!这过程家里全是香味,老公问了不下三遍好了没……
步骤5
最后撒上葱花,放上猪油,倒些蒸鱼豉油,拌一下就好啦~
烹饪技巧
没有猪油的话也可以不放的,但是放了会更好吃~
电饭煲烧腊饭的做法
原料:大米、腊肉、腊肠、干瑶柱、冬菇、虾米、姜丝、葱花、香菜、生抽。
做法步骤:
第1步、材料大合照,冬菇和干瑶柱提前用热水泡开哦。
第2步、腊肠,腊肉,冬菇切粒,干瑶柱打散,姜切丝,葱切粒,香菜切粒。
第3步、洗大米,我一般洗2遍,比平时做饭多一点水,因为腊味容易吸水。
第4步、把切好的材料均匀铺开,放几根姜丝,按快煮模式。
第5步、煮好了,加入一勺生抽。
第6步、撒上葱花和香菜,盖上盖子焖2分钟。
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