喜字阿胶应该如何辨别真伪

喜字阿胶是我们滋补养生的良药，但是，好东西都会无可奈何地陷入被造假的尴尬境地，胶类行业也未能幸免。那么，消费者应该如何辨别喜字阿胶真伪呢？

消费者可以通过胶块辨真伪：1、表面特征 喜字阿胶胶块呈规则的长方形，大小、厚薄一致，表面黑褐色，平整光亮、有光泽，胶块正面印有“喜字阿胶”字样，字迹端正清晰，呈暗红色；背面有两道规则分割线，质硬而脆，手掰，稍用力即断，断面光亮、碎片对光照视呈棕色半透明状。侧光视胶块表面有明显 “胶丝”(手工擦胶时留下的纵向纹理)，色泽均匀，无油孔、气孔，气微腥，味微甘。

2、溶化性 取10g福字阿胶，砸碎成黄豆粒大小，置入透明玻璃杯内加热水(98℃)30毫升，保温搅拌，喜字阿胶3分钟全部溶解，溶液深棕色，混浊，液面有少量的油滴，放置后不凝集，嗅闻有浓重的中草药味及阿胶香味。

近几年来随着人们滋补养生保健意识的增强，阿胶的应用也越来越广泛，尤其是近几年膏方市场的崛起，更成为胶类中药行业的增长点。“无胶不成膏”，中医界认为，90%的膏方中都含有胶类中药，膏方市场需求牵动了胶类中药市场的“神经”，胶类中药行业正积蓄能量，酝酿产业升级。

小编提醒大家，在购买和服用阿胶的时候消费者要认清品牌，辨别真伪优劣，共同打击假冒伪劣阿胶，保护自身合法权益。