全自动煎药壶和传统煎药壶哪个好

摘要：许多人喜欢服用中药治疗疾病，认为中药的副作用比较小，对身体的危害不大。但服用中药比较麻烦，得需要煎制才能服用。目前人们用的煎药器皿参差不齐，比如有用砂锅煎制的，有用电动煎药锅煎制的。那么到底哪种好，接下来且听懂视网小编为您一一道来。

全自动煎药壶和传统煎药壶哪个好 全自动煎药壶和传统煎药壶对比

全自动电煎药壶有以下优点，只要按规范操作，是完全能够保证药材质量：

1、高温煎煮。

全自动电煎药壶煎煮中药时温度可以达到110摄氏度以上甚至更高，中药有效成分的溶出率得到了很大的提高，这是传统的煎药方法所达不到的。

2、全密封操作。

全自动电煎药壶采用理化性质稳定的不锈钢内胆全密闭作业，能最大限度地防止中药的一些挥发油等有效成分的逸出，尽可能多地提高有效成分的浓度，相应地也就提高了中药溶液的质量。

3、减少氧化失效。

事实上，传统的中药煎煮方法因为把中药完全暴露在空气中，加之高温煎煮等，易于被氧气所氧化而使颜色加深，看上去药液的颜色深而浓，而这种深色恰恰是被氧化失效的成分所致，而全自动电煎药壶煎煮中药时药物和空气是隔绝的，能防止中药的一些有效成分在空气中被氧化失效，借此提高了有效成分的含量。

先煎、后下可以通过技术手段克服。如传统的煎煮中药方法因为煎药锅内的温度较低（不超过100摄氏度），为了增加有效成分的溶出率就需要增加煎药时间，所以需要先煎；有些药物含有挥发油等有效成分，长时间煎煮会导致这些成分挥发掉而影响疗效，这样才有了后下这一特殊的煎煮方法，即在第一煎药汁要出锅前10分钟左右再放入此类药物。对此，煎药机完全可以通过高温和密封而很好地解决上述问题，所以用自动煎药机煎煮的中药有效成分的溶出率更高，相应地更能保证疗效。

传统煎药壶：

1、建筑药材需要柴火，现在对于一般的大城市来说不是特别的方便。

2、建筑药材需要有人在旁边看着，防止药材煎干，失去药效。

3、煎药设备比较重，不仅不利于清洗而且还不能很好的保证药材的药效，不能合理的控制火候的变化。