准备材料：小米150克、红枣5-10颗、花生碎、瓜子仁少量、红糖10克。
做法：
1、将小米淘洗干净，先放到放到容器中加清水浸泡30分钟左右，因为小米比较难煮，要是直接会花费较长时间，在浸泡的时候将红枣洗净去核，枣肉切碎备用。
2、准备一口汤锅，在里面注入适量清水，烧开之后放入小米，接着转小火慢煮，这样不会破坏小米里面的营养成分，还能让小米的香气慢慢的通过煮制释放出来。
3、等小米米粒开花的时候往里面放入红枣碎，搅拌均匀之后继续熬煮，等红枣肉软烂后放入红糖、花生碎搅拌均匀，再一起熬煮几分钟即可关火出锅。
炖小米粥的做法
小米 10g 大米 25g 水 300－350g 做法 把米称好洗净 加入水，电炖锅选择快炖2小时。如果是晚上炖第二天早上吃，就设置好预约时间
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