西柚是柚子吗?

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西柚（学名：Citrusmaxima），又称葡萄柚、酸橙等，属于芸香科柑橘属植物。是柚子（Citrusgrandis）的一个栽培品种，两者都属于同一个物种，在形态特征和风味上有所不同。
柚子指的是一种较大的水果，果实直径可达10-15厘米，果皮较厚，颜色从绿色到黄色不等。西柚则相对较小，果实直径一般为8-12厘米，果皮较薄，颜色多为粉红色或红色，有时也有白色或黄色的品种。西柚的果肉比柚子更为柔软，味道也更甜，带有一些苦味。西柚是柚子的一个品种，还是存在一定差异的。

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