1、在新鲜鳜鱼的一面斜切几道平行的刀口，切至见骨。
2、给鱼身抹盐，充分腌渍。
3、火腿分别切片、切丝备用，给鱼淋上白酒，刀口处塞入火腿片。
4、大火蒸鱼，8分钟即可，中途淋少许蒸鱼豉油。
5、热锅爆香蒜片、火腿丝和葱白丝，趁热浇在鱼身上，最后缀以芫荽即可。
Copyright © 2019- aiwanbo.com 版权所有 赣ICP备2024042808号-3
违法及侵权请联系：TEL:199 18 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com
本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务