买来的豆腐6块，一定要是水豆腐。
香葱切好备用。
豆腐用清水轻柔得洗一下，滤干水分。
热锅下油。
水豆腐用刀切成豆腐块下锅。
煎到一面稍黄后，翻另一边再煎。
再加入适量酱油。
拌匀后加适量辣椒粉。
这时两面都变黄了，加点水煮下，再撒入食盐。
撒上葱花可以出锅了。
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