1、和成熟的水果放一起。将没有成熟的百香果放在成熟的果实放在一起，其成熟的果实会释放一定的乙烯来催熟百香果，推荐和香蕉苹果放一起，因为这两种水果成熟判断容易，而且释放的乙烯较多。
2、大米催熟。可以将干净的百香果放入家中的米缸之内，米缸密闭的空间，会在其中不断的释放乙烯，同时形成高温催熟环境，通常只需三四天的时间，百香果就会变成熟了。
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