实习内容：
大黄，何首乌，牛膝的鉴定
一、大黄的鉴别
1、 性状鉴别
① 呈卵圆形、类圆柱形、圆锥形或块片状，长 3～17 cm，直径 3～10 cm。
② 表面黄棕色至红棕色，可见类白色网状纹理，或有部分棕褐色栓皮残留。质坚 实，断面淡红棕色或黄棕色，颗粒性。
③ 横切面根茎髓部较大，其中有星点（异常维管束）环列或散在；根形成层环明显，木质部发达，具放射状纹理，无星点。
④ 气清香，味苦微涩，嚼之粘牙，有沙粒感，唾液染成黄色。
2、显微鉴别，根茎横切面
① 木栓层及皮层大多已除去，偶有残留。
② 韧皮部射线宽一至数列细胞，内含棕色物。韧皮部中有粘液腔。
③ 形成层环明显。
④ 木质部导管稀疏，非木化。
⑤ 髓部宽广，有异常维管束，其形成层呈环状，外侧为木质部，内侧为韧皮部， 射线呈星状射出，韧皮部中有粘液腔，内含红棕色物质。薄壁细胞含淀粉粒及大形草酸 钙簇晶。
3、粉末鉴别：
掌叶大黄粉末淡黄棕色。
① 草酸钙簇晶大而多，直径 21?m～125?m，棱角大多短钝。
② 淀粉粒单粒呈圆球形或多角形，复粒由 2～5分粒组成。
③ 导管多为网纹，并有具缘纹孔及细小螺纹导管，直径 11mm～140mm，非木化。
4、理化鉴别 粉末微量升华，可见黄色菱状针晶或羽状结晶。 药材饮片置紫外光灯下，不得显持久的亮蓝色荧光。
二、何首乌的鉴别
1、 性状鉴别
① 呈团块状或不规则纺锤形，长 6.5cm～15cm，直径 4cm～12cm。
② 表面红棕色或红褐色， 凹凸不平， 有不规则皱纹及纵沟， 皮孔横长， 两端各 有 一个明显的根痕，露出纤维状维管束。
③ 质坚实而重，不易折断。
④ 切断面浅红棕色，有粉性，皮部散列“云锦状花纹”（异常维管束） ，形成 层环明显，有的呈木心。
⑤ 气微，味微苦涩。
2、显微鉴别，块根横切面
① 木栓层为数列细胞，含红棕色物质。
② 在木栓层的内方和韧皮部的外侧组织中有异常维管束，一种是单个的维管束， 另一种是复合维管束，均为外韧型。
③ 维管束形成层呈环状，导管较少，有管胞及少数木纤维，中心为初生木质部。
3、粉末鉴别
薄壁细胞含有淀粉粒及草酸钙簇晶。
4、理化鉴别
粉末微量升华得黄色柱状或针簇状结晶，遇碱液显红色。
三、牛膝的鉴别
1、性状鉴别
① 呈细长圆柱形，有时稍弯曲，上端较粗，长 30cm～60cm。直径 0.2cm～1cm。
② 表面灰黄色或淡棕色，有细纵皱纹及侧根痕。
③ 质硬脆，受潮变柔韧，易折断。
④ 断面淡黄色，角质样，有黄白色小点（异常维管束）断续排列成数轮同心环。
⑤ 气微，味微甜涩。 以根长、肉肥、皮细、黄白色者为佳。
2、显微鉴别，根横切面
① 木栓层为数列细胞。
② 栓内层较窄。
③ 异常维管束断续排列成 2～4 轮；维管束外韧型，束间形成层除最外轮有的明 显外，向内各轮均不明显；木质部有导管、木纤维和木薄壁细胞。
④ 有正常维管束，初生木质部二原型。
3、粉末鉴别
少数薄壁细胞含草酸钙砂晶。
4、理化鉴别
取根的横切面置紫外光灯下观察，显黄色荧光。滴加 1％氢氧化铵(NH4OH)后，显 淡黄绿色荧光。水浸液用力振摇，产生持久性泡沫。
取粉末滴加冰醋酸及浓硫酸，显紫红色。
完成实习大纲情况：
比较熟悉的掌握了常用中药饮片的鉴定方法
实习收获体会及不足：
在做大黄粉末微量升华时，温度不能太高；了解到市面上的各式 各样的假何首乌，以及人形假何首乌。掌握怀牛膝与川牛膝的区别。同时认识到理论与 实际的差距，光学习书本知识是远远不够的。
