２０１８年３月 Ｍａｒ．２０１８ 热带农业科学 ＣＨＩＮＥＳＥ ＪＯＵＲＮＡＬ ＯＦ ＴＲＯＰＩＣＡＬ ＡＧＲＩＣＵＬＴＵＲＥ 第３８卷第３期 Ｖｏ１．３８，Ｎｏ．３ 不同种植模式对不同香茅品种产量和 含油率的影响① 秦荣秀 ）② 周丽珠 ）③ 陈明江 曾永明 ） （１广西壮族自治区林业科学研究院 广西南宁５３０００２： ２防城港市绿华源农林科技有限公司 广西防城港５３８０２１） 摘 要 为考察不同种植模式对不同香茅品种产量和含油率的影响．跟踪检测不同种植模式下不同香茅品种的 生长情况。结果表明：不同品种的香茅最佳采收期均为种植后的６个月，种植的最优模式均为双排起垅。不同 的香茅品种在同一种植模式下绝干含油率差别较大，绝干含油率的大小顺序为：中国柠檬香茅一越南香茅＞澳 洲香茅。 关键词种植模式：香茅品种；产量；含油率 ￥５６４＋．９ 文献标识码Ａ Ｄｏｉ：１０．１２００８／ｊ．ｉｓｓｎ．１００９－２１９６．２０１８．０３．０２２ 中图分类号Ｅｆｆｅｃｔ Ｏｆ Ｄｉｆｅｒｅｎｔ Ｐｌａｎｔｉｎｇ Ｐａｔｔｅｒｎｓ ｏｎ ｔｈｅ Ｙｉｅｌｄ ａｎｄ ０ｉｌ Ｃｏｎｔｅｎｔ ｏｆ Ｄｉｆｅｒｅｎｔ Ｖａｒｉｅｔｉｅｓ ｏｆ Ｃｉｔｒｏｎｅｌｌａ ＱＩＮ Ｒｏｎｇｘｉｕ’’ＺＨＯＵ Ｌｉｚｈｕ’ ＣＨＥＮ Ｍｉｎｇｊｉａｎｇ ＺＥＮＧ Ｙｏｎｇｍｉｎｇ’ （１ Ｇｕａｎｇｘｉ Ａｃａｄｅｍｙ ｏｆ Ｆｏｒｅｓｔｒｙ，Ｎａｎｎｉｎｇ，Ｇｕａｎｇｘｉ ５３０００２； ２ Ｆａｎｇｃｈｅｎｇｇａｎｇ Ｌｖｈｕａｙｕａｎ Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒｅ ａｎｄ Ｆｏｒｅｓｔｙ Ｓｃｉｅｎｃｅ ａｎｄ Ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ Ｃｏ．Ｌｔｄ．，ｒ Ｆａｎｇｃｈｅｎｇｇａｎｇ，Ｇｕａｎｇｘｉ ５３８０２１） Ａｂｓｔｒａｃｔ Ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ ｖａｒｉｅｔｉｅｓ ｏｆ Ｃｉｔｒｏｎｅｌｌａ ｗａｓ ｐｌａｎｔｅｄ ｉｎ ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ ｐａａｅｍｓ ｔｏ ｏｂｓｅｒｖｅ ｉｔｓ ｇｒｏｗｔｈ，ｙｉｅｌｄ ａｎｄ ｏｉ１ ｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎ．Ｔｈｅ ｒｅｓｕｌｔｓ ｓｈｏｗｅｄ ｔｈａｔ ｔｈｅ ｂｅｓｔ ｈａｒｖｅｓｔ ｔｉｍｅ ｆｏｒ ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ ｖａｒｉｅｔｉｅｓ ｏｆ ｃｉｔｒｏｎｅｌｌａ ｗａｓ ６ ｍｏｎｔｈｓ ａｆｔｅｒ ｐｌａｎｔｉｎｇ，ａｎｄ ｔｈａｔ ｔｈｅ ｂｅｓｔ ｐｌａｎｔｉｎｇ ｐａ￣ｅｍ ｗａｓ ｄｏｕｂｌｅ ｒＯＷ ｉｎ ａ ｒｉｄｇｅ．Ｔｈｅｒｅ ｗａｓ ａ ｈｉｇｈ ｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅ ｉｎ ａｂｓｏｌｕｔｅｌｙ ｄｒｙ ｏｉｌ ｃｏｎｔｅｎｔ ａｍｏｎｇ ｔｈｅ ｃｉｔｒｏｎｅｌｌａ ｖａｒｉｅｔｉｅｓ ｕｎｄｅｒ ｔｈｅ ｓａｍｅ ｐｌａｎｔｉｎｇ ｐａａｅｍ，ａｎｄ ｔｈｅ ａｂｓｏｌｕｔｅｌｙ ｄｒｙ ｏｉｌ ｃｏｎｔｅｎｔ ｗａｓ ｉｎ ｔｈｅ ｏｒｄｅｒ ｏｆ Ｃｈｉｎｅｓｅ ｃｉｔｒｏｎｅｌｌａ￣Ｖｉｅｔｎａｍｅｓｅ ｃｉｔｒｏｎｅｌｌａ＞Ａｕｓｔｒａｌｉａｎ ｃｉ打ｏｎｅｌｌａ Ｋｅｙｗｏｒｄｓ ｐｌａｎｔｉｎｇ ｐａａｅｍ；ｃｉｒｔｏｎｅｌｌａ ｖａｒｉｅｔｙ；ｙｉｅｌｄ；ｏｉｌ ｃｏｎｔｅｎｔ 香茅（Ｃｙｍｂｏｐｏｇｏ ｃｉｔｒａｔｅｓ Ｓｔａｐｆ）属禾本科多年 用于研制香茅废渣有机肥Ｅ６］或发酵之后作为饲料添 生常绿植物ｎ］，又名香芭茅、香茅草、柠檬草、柠 加剂 等 香茅茎在食用和药用方面更有其独到之 处．它不仅是多种食品的香辛调料．也是东南亚国 家料理中必不可少的调味食材 ］。香茅全草人药． 檬香茅等，有爪哇香茅、柠檬香茅、澳洲香茅等品 种［２＿４］ 作为禾本科中唯一有香味的品种，具有广 阔的推广应用价值与开发前景。香茅叶经蒸馏提取 的香茅油是一种用途广泛的高级香精油．可用于香 水香皂、化妆品和洗发液等多种Ｅｔ化工业品［５］，国 内外市场价格昂贵且供不应求 蒸油后的香茅渣可 除有疏风解表和祛瘀通络之疗效外．还具有除臭和 杀菌之功能 ］．同时可制茶［１３ 和洗澡用［Ｈ］，是一 种不可多得的好药材 香茅适应性极强，喜高温多湿，不耐寒，不耐 ①基金项目：广西科技计划项目（Ｎｏ．桂科ＡＣ１７１９５０３４）。 收稿日期：２０１７—１０—２４：责任编辑／叶庆亮；编辑部Ｅ－ｍａｉｌ：ｒｄｎｋ＠１６３．ｃｏｍ。 ②秦荣秀（１９８３￣），女，硕士，工程师，主要从事林化产品的研究与开发，Ｅ－ｍａｉｌ：２３７６４９５８７＠ｑｑ．ｃｏｍ。 ③通讯作者：周丽珠（１９６５￣），女，学士，高级工程师，主要从事林化产品的研究与开发，Ｅ－ｍａｉｌ：ｚｈｏｕｌｉｚｈｕｏｋ＠１６３．ｔｏｍ。 １０９—— ２０１８年３月 热带农业科学 第３８卷第３期 水淹．属阳性植物，对阳光要求强烈，日照有利 于其生长 ］。防城港市防城区那梭镇，东南濒临 北部湾．西北背靠十万大山，气候属亚热带海洋性 兼有湿润气候．常年平均温度２３．２￣Ｃ，年日照时数 在１ ５００ ｈ以上．年降雨量２ ７３８ Ｒｉｍ以上，相对湿 度５８％左右．拥有香茅种植的适宜的气候条件ｎ 。 因此．在广西防城港发展香茅产业，具有广阔的市 场前景 广西防城港市香茅种植面积达２６６．６７ ｈｍ ， 种植面积全国排名第一 前人对香茅的研究已取得一定的进展．但未见 不同种植模式对不同香茅品种产量和得油率的影响 的相关报道 为更好地开发香茅资源．提高香茅产 量和质量．本文考察了广西防城港市防城区那梭镇 那夏村香茅种植基地不同种植模式对不同香茅品种 的产量和含油率的影响．为香茅优良品种选育和推 广种植提供可靠依据 １材料与方法 １．１ 材料 ２０１６年种植的国内外香茅品种３个．分别为 中国柠檬香茅（Ａ）、澳洲香茅（Ｂ）和越南香茅（Ｃ）。 １．２ 方法 １．２．１ 试验方法和建园 于２０１６年４月在防城港防城区那梭镇那夏村 香茅种植基地进行香茅品种和种植模式的比较试 验。将收集的３个品种（材料）分别按平地、坡地、单 排起垅、双排起垅的种植模式进行建园，种植密度 ７０ ｃｒｕｘ １００ ａｍ．４株／穴，每个品种种植３．３３ ｈｍ。。 １．２．２ 田间管理 ２０１６年４月（小雨季）种植的不同香茅品种．植 后不久即进入适宜的生长季节．种植成活率达 ９６％．然后进行小范围的补植。前２个月由于行间 裸露．易生杂草，每月除草１次。种植成活后的香 茅．每季度施肥１次．每公顷每次施３ ７５０ ｋｇ香茅 渣堆肥、７５ ｋｇ硫酸铵和９０ ｋｇ过磷酸钙。香茅种 植病虫害较少．除了前期喷洒１～２次除草剂之外． 后期几乎不需要喷洒农药 随着香茅分蘖数量的增 多，对远离地表的分蘖．要进行适期培土。凡是适 期培土的香茅．植株根群发达．分蘖增加，可提高 香茅的产量．延长其经济寿命．从而提高生产周期 一１１ ０一 的总产量 １．２．３指标测定 １．２．３．１ 生物量的测定 将试验地的香茅根据生长情况分为３个等级， 每次每个等级抽取３株，共９株进行数据监测，分 别测量其株高（ａｍ）、分蘖总数（穴），取其平均值。 同时．采集整株的香茅叶，用塑料袋包装好，当天 运回实验室，称重，取平均值，并换算成产量。 １．２．３．２含油率的测定 采集香茅草鲜叶．将叶子切碎．装入２ ０００ ｍＬ 的圆底烧瓶，装上挥发油测定器和冷凝管，蒸馏３ ｈ， 停止加热后冷却至室温，分离出精油，称重。同时 称取１０ ｇ左右的鲜叶测定水分，以便计算绝干含 油率。含油率（ｐ）、含水率（ ）和绝干含油率（ｐ ）计 算公式如下： ①含油率Ｐ＝— Ｘ １００％ ｍｌ。——ｍ２ 式中．ｍ一香茅挥发油的质量（ｇ）；ｍ 一圆底烧 瓶和香茅叶的总质量（ｇ）；ｍ。一圆底质量（ｇ）。 ②香茅含水率 ＝ ×１００％ ｍ 式中， 一香茅的含水量（ｇ）；ｍ 一香茅的质 量（ｇ）。 绝干含油率Ｐ 一 卫 ×１００％ ｌ一 ， ２结果与分析 ２０１６年８～ｌ１月对不同种植模式下不同品种 的香茅草的株高、分蘖总数、香茅叶产量和香茅叶 绝干含油率进行了跟踪检测记录．结果见表１ 从表ｌ可以看出．随着种植时间（８－－１０月）的增 长，香茅在株高、分蘖总数、产量和绝干含油率也 随着提高。到ｌ１月份，香茅在株高、分蘖总数、 产量和绝干含油率几乎保持不变 说明香茅生长到 一定程度会出现生长停滞现象．即已达到理想的采 收时间 不同种植模式对香茅生长情况有一定的影 响，从株高、分蘖总数和产量看，双排起垅＞单排 起垅＞坡地＞平地。由于香茅根系发达，起垅种植 更有利于香茅的生长且排水便利：双排起垅在种植 株数上优于单排起垅：坡地种植虽然利于排水．但 根系发展空间受限：平地种植在雨季不利排水．在 秦荣秀等 不同种植模式对不同香茅品种产量和含油率的影响 一基赡 州簿咯 叵 懈 旱｝嚣匿、上 一 定程度上制约了香茅的生长 Ａ与Ｃ在株高、分 水 Ｈ＿料 景 一一 忸 ０ 一苫 ＿【 一一 昌兽ｉ 【＿．０ ．【 一ｉ ∞∞＿【 一 ∞ ． ＿【 蘖总数、产量和绝干得油率上差别不大．但在挥发 ｏ．０ ＿【 ∞． ∞＿［ ０卜．＿Ｅ ∞ ．００＿【 ． ．⑦＿【＿【 ００．＇【 ．１［ ∞．０＝ ．∞１［＿［ ＿【 ．０ 一 ∞０．∞ ．∞ ． ￡¨６． ０ ∞． １［ ．０∞１【 油的主要成分上存在一定的差异『３］ Ｂ只有在株高 ∞Ｎ．∞＿【＇【 ∞ ＿【 Ｎ．０∞＿【 ⑦０．＿【 ∞ ． ０－［ ∞∞ ＿【．０ ＿【 ∞０ ｒ１ ∞∞．∞＿【＿【 ．Ｎ∞＿【 ∞．０∞＿【 ＇【卜．＿【 ∞０．∞０＿【 ∞．＿【０＿【 ．＿【 ＿【 上占有优势，其分蘖总数、产量和绝于含油率上都 ∞． ∞．【 ０． ∞．【 ． ∞一 ∞ 卜 ． ∞ ．卜∞ ∞． ∞ ．０∽ ．０∞１【 ．∞∞．［ ∞．０ ＇【 ∞．＿【０＿【 高．０Ｎ ＿［０．∞ 远远小于Ａ和Ｃ．但其挥发油的主要成分柠檬醛含 ．∞卜 ． ∞＇【 ∞ ．０ ０． ．∞０ ∞．崎∞一 ∞． ￡１ ０￡１ １【 －【 ∞＿Ｉ．∞０－【 ＿【．∞０＿【 ∞． ＿【 ００．＿【 ∞０．０ ⑦．０ 量高达８０％以上．而Ａ柠檬醛含量在７０％左右．Ｃ ∞０．∞ ［．． ∞ ∞．∞∞．【 卜０．０ ∞∞． ．０卜 ．０ ＿【 ∞． ∞ ．∞∞ ①．００＇【 ∞①．０ ２①０．∞∞ ∞．∞ ∞．∞０．【 ∞西，０ 的柠檬醛含量在６０％左右［］ 同一香茅品种在不同 种植模式下绝干含油率虽然存在一定的差异．但差 ∞．＿［ ＿【 ∞．０∞－【 ００．＿【 ｇ．００．【 ＇【． ０ ．∞＿【＿【 ０． ∞ ∞．１６＇［ ０⑦．０ ①∞ ０．０ ①． ０＿【 ①．０ 卜． １【１［ 卜．＇【 ＿【 卜．∞∞＿［ ０ ．＝＿【 ０．＿【 距不大。不同的香茅品种在同一种植模式下绝干含 ∞ ．０－［＿Ｅ ． ＇Ｅ ０． ∞＿【 ．∞＿【 Ｎ．∞∞＿Ｉ ①．０ｅ１ Ｈ－讲 ００．＿ ｉ【 －［ 昌 ∞．∞∞＿兽 【 Ｎ．高＇【 霉 划彝 一 一 一０一一ｊ一一一 缸 卿毒 ｂ０ 、 ＼ ＼ Ｈ－褂 划是 札 皿删里 －、岛 ． ＼ 巢逞 Ｈ＿褂 龌 佑 皿圈１善 ０∞ ∞０ ＬｅＤ ；０ ０ ０∞ ｃｏ ０ 一∞①０ Ｃ＇ｑ ∞０∞ ｛Ｌ ０ ０ ０：Ｏ０ ０ ∞∞０￣－ｑ ｃ。 ∞∞∞： ∞Ｌ。 ∞。。∞ ＼ ∞∽－ ∞∞ｒ ０ ● ● ●●Ｉ ● ● ● ● ● ● ● ● ∞ ∞￣－ｑ－∞ ∞Ｈ ０ ０∽ ｏ。∞∞０；∞ ∞∞ｏ。０ ０ Ⅱ基 ∞ ＿【 ． ＿［＇【 ． ＿【 ∞． ∞＇【 ０卜．１【 ＿【卜． ０＿【 ．＇【０＿【 卜．１【 ＿【 ．油率差别较大．绝干含油率的大小顺序为：中国柠 ∞＿ｔ 一．∞∽ ０． ∞＿【 ０卜．＇【 卜∞．∞０ ∞．∞０＿【 ∞．＿【 ＿【 ０．‘檬香茅≈越南香茅＞澳洲香茅 【 卜．∞∞＿【 ＇【．卜∞＿【 【＿卜．＿【 ０∞．∞．【 ∞．００ ．∞Ｎ＿【 。 ｇ取籁蜷。 ３结论 本研究结果表明：不同香茅品种在种植过程中 存在最佳采收期。最佳采收期均为：种植后的６个 月。种植的最优模式均为双排起垅：不同的香茅品 种在同一种植模式下绝干含油率差别较大．绝干含 油率的大小顺序为：中国柠檬香茅≈越南香茅＞澳 洲香茅：在香茅品种的选择方面．如果想要产量和 绝干含油率高的就选择中国柠檬香茅和越南香茅 中国柠檬香茅的主要成分是月桂烯、橙花醛和香叶 醛．而越南香茅的主要成分是香叶醛、香叶醇、橙 花醛和乙酸香叶酯聆］．因此还可以根据对其成分的 需求进行选种。澳洲香茅也有它自身的优势．如想 要获得柠檬醛含量高的挥发油．则选种澳洲香茅。 参考文献 ［１］王雪忠．香茅在苏南地区的种植表现与应用［Ｊ］．上海 农业科技．２００９（３）：１０９． ［２］李桂珍，梁忠云，周丽珠．等．不同地方的香茅油化学 成分分析研究［Ｊ］．香料香精化妆品．２０１５（６）：卜３． ［３］秦荣秀．梁忠云，李桂珍．等．越南香茅挥发油化学成 分分析［Ｊ］．应用化工，２０１７．４６（增刊１）：１０６—１０８． ［４］Ａｊａｙｉ Ｅ ０，Ｓａｄｉｍｅｎｋｏ Ａ Ｐ，Ａｆｏｌａｙａｎ Ａ Ｊ．ＧＣ—ＭＳ ｅｖａｌ— ｕａｔｉｏｎ ｏｆ Ｃｙｍｂｏｐｏｇｏｎ ｃｉｔｒａｔｕｓ（ＤＣ）Ｓｔａｐｆ ｏｉ１ ｏｂ— ｔａｉｎｅｄ ｕｓｉｎｇ ｍｏｄｉｆｉｅｄ ｈｙｄｒｏｄｉｓｔｉ１ｌａｔｉｏｎ ａｎｄ ｍｉ— ｃｒｏｗａｖｅ ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ ｍｅｔｈｏｄｓ［Ｊ］．Ｆｏｏｄ Ｃｈｅｍｉｓｔｒｙ， ２０１６，２０９：２６２—２６６． ［５］林霜霜，邱珊莲，鞠玉栋，等．柠檬香茅水提取液对樱 桃番茄的保鲜效果研究［Ｊ］．福建热作科技，２０１６，４１ （２）：２４—２８． （下转第１１７页） 一１１ｌ一 ０．＿【 ０．＇【 ０． ．倪建中等 野牡丹科观花植物在广州园林中的应用分析 ［１Ｏ］代色平，张继方，贺漫媚，等．野牡丹属新品种‘天 ２００６。２５（４）：６４—６７． 骄’和‘心愿’［Ｊ］．园艺学报，２０１６，４３（０９）：１ ［１３］彭东辉．野牡丹科植物研究进展［Ｃ］／／中国园艺学会 ８４７—１ ８４８． 观赏园艺专业委员会、国家花卉工程技术研究中心． ［１１］陈雷，孙冰，谭广文，等．广州公园植物群落物 中国观赏园艺研究进展２０１１．中国园艺学会观赏园艺 种组成及多样性研究［Ｊ］．生态科学，２０１５．３４（５）： 专业委员会、国家花卉工程技术研究中心．２０１１：８． ３８—４４． ［１４］徐晓新．苏金强．黄阿凤．等．几种野牡丹科植物的 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