店面赢利分析
市场部人员都要面临一个问题:如何帮助我们的客户分析他的店面是否在盈利,如何保证盈利。下面我们就在店面盈利方面作分析。
以一家店铺为例,该家店铺的店面积是30平方米。一年的店铺租金是4万元、人员工资费用是3万元、水电费,税费、装修费、运费共合2万元。(进货折扣)是65%,毛利率35%,(库存率)为15%,那么我们怎么判断这家店的预期营业情况呢?这家店铺要销售多少才件才能保证店铺不亏本呢?
分析计算过程如下: 这家店铺经营一年的成本为:
4万元+3万元+2万元=9万元(全年费用)
为了达到不亏本,这家店铺一年的营业额至少要与经营店铺一年的成本持平,才能保证这家店铺存活下去。
从而得出:
这家店铺一年至少要卖出服装的金额为:
9万元(全年费用)÷35%(毛利率)=25.8万元(保本营业额)
公司的平均零售价是在(69元+79元+元+99元+139元)÷6=99元/条,从而得出:25.8万元÷99元/条=2606条(销售量)
一年的正常营业时间按360天:2606条÷360天=7.3条(日销售数)
每一家店铺都有自己的库存,设库存率为15%,那么一年销售出服装的保本营业额25.8万元.而根据库存率=库存/订货金额公式得出:
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订货金额=25.8万元÷(1-15%)=30.353万元(需进货的零售金额) 公司的零售价是在99元/条,从而得出: 进货的数量=30.353万元÷99元/条=3065条 也就是说这家店要保本经营就必须进货3065条以上。
设该家店铺平均客单件为1件/人(联单率),即每个购买服装的顾客平均购买衣服的件数为1件,那么每天在店铺中必须购买衣服的顾客人数为:
7.3件/天÷1件/人=7.3人(成交人数)
假设每天进店的100个人当中有10个人成交,即成交率为10%(成交率),那么每天进店的顾客人数为:
7.3人÷10%=73人(进店人数)
如果进店率为5%(进店率)(5%为假设值,低于此值的店铺是非旺铺),测量客流量的方法是指定某人坐在店铺门口用一天的时间数出从店铺门口经过的客人的数量。
那么该家店铺门口的客流数量为: 73÷5%=1460人(客流量)
从而,计算出该家店铺每天必须有1460个人经过此店的门口,即客流量为1460人时,这家店铺才能保本,超过1460个人的客流量这家店铺才有盈利空间。客流量是客观的,我们确保这个店面盈利就要做如下工作:
1,增加客户的联单率,也就是客单价。主要工作是提升销售技巧和产品组合。 2,增加客户的成交率。主要工作是提升销售技巧和货品陈列布局。
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3,增加店面的进店率。主要工作是店面形象装修和室内灯光以及货品陈列。
然这些具体的工作是另一个方面的了,我们在店面形象装修,货品陈列,销售技巧和产品结构的培训会详细重点地分析讲解。下面列举一部分有关店面分析的计算方式:
开店年成本 进货折扣
毛利率包括年店铺租金、人员工资费用、水电费、税费、装修费、交通费、利息、其他等进货折扣率=(原价格﹣折让后价格)/原价格
毛利率是毛利润占销售收入的百分比,其中毛利润是销售收入与销售成本的差。计算公式:毛利率=毛利润/销售收入=(平均折扣-进货折扣)/平均折扣=(营业额-进货额)/营业额
春夏季货品占比 春夏平均货单价 库存率 客流量 客单件 成交率 进店率
库存占用资金指春夏季货品的销售额占全年总销售额的比例 春夏季单件衣服零售价的平均值
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库存占订货额的比例
客流量是指单位时间内经过店铺门口的顾客的数量 又称联单,指一位顾客一次购买的衣服数量
指单位时间内店铺里达成成交的顾客数量占进店顾客数量的比例
指单位时间内进入店铺的顾客数量占经过店铺门口的顾客数量的比例指以进货折扣订购的衣服产生库存后,实际占用的资金
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