蒜garlic
大葱scallion
细香葱chive
韭葱leek
洋葱onion
花椒Zanthoxylum bungeanum; Chinese prickly ash; pepper; peppertree prickly ash （芸香科灌木或小乔木， 种子作调味料， 亦供药用）
chinese prickly ash 花椒...
大料aniseed --------------- 大茴香子，八角，大料
胡椒black pepper; pepper
chilli 干辣椒...
curry 咖喱
cinnamon桂皮
tangerine peel 陈皮
hawthorn山楂
clove1 n.丁香，丁香树
nutmeg [none] 肉豆蔻
良姜galingale
小茴香fennel cumin
dahurian angelica 白芷
香叶（bay leah），
砂仁（Fructus Amomi），
licorice [none] 甘草 甘草(licorice root)、
costustoot 木香
草果（
学名：Amomum tsaoko）
