饭店打工不给钱，员工可以通过以下方：向劳动行政部门投诉；向劳动争议调解委员会申请调解；向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁裁决不服的，可以向人民提起诉讼。
一、上班一个月未签劳动合同是否能维权
上班一个月未签订劳动合同，可以通过以下方，要求用人单位签订，但不能要求双倍工资：与用人单位协商；向基层人民调解组织、企业劳动争议调解委员会或在乡镇、街道设立的具有劳动争议调解职能的组织申请调解；调解不成，向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁裁决不服，向人民提起诉讼。
二、员工被迫辞职如何维权
员工被迫辞职的，属于劳动争议，可以通过以下方：与用人单位协商；向调解组织申请调解；向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁裁决不服，向人民提起诉讼。用人单位违法解除劳动合同的，应当按经济补偿标准的两倍支付赔偿金。
三、单位无故辞退员工需要找劳动局吗
单位无故辞退员工找劳动局是可以的。用人单位无故辞退劳动者，可以通过以下方：向劳动行政部门举报；与用人单位协商；向调解组织申请调解；向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁裁决不服的，向人民提起诉讼。
【本文关联的相关法律依据】
《中华人民共和国劳动法》第七十九条
劳动争议发生后，当事人可以向本单位劳动争议调解委员会申请调解；调解不成，当事人一方要求仲裁的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。当事人一方也可以直接向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。对仲裁裁决不服的，可以向人民提起诉讼。
