员工起诉拖欠工资需要准备一系列材料，包括起诉状、身份证明、授权委托书、劳动合同等。在涉及较大工资数额且难以收集证据时，建议寻求专业律师的帮助。农民工讨薪应先申请劳动仲裁，不服仲裁裁决后可提起诉讼。劳动者可以向人力资源社会保障行政部门投诉，或向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁来维权。
法律分析
一、去起诉拖欠工资需要什么材料
员工起诉公司拖欠工资时，需要准备下面的材料：
1、起诉状。
2、证明当事人主体资格的材料。
当事人为自然人的，应提交身份证明资料，如身份证或户口本等的复印。
当事人为法人或其他组织的，应提交主体登记资料，如工商营业执照复印件或近三个月内的工商登记资料或社团法人登记证，同时还应提交法定代表人身份证明书或主要负责人证明书。
3、受委托代为起诉的，应提交原告的授权委托书。
公民代理的，同时提交本人的身份证复印件;律师代理的，同时提交律师事务所的公函和律师执业证件的复印件。
4、证明劳动合同法律关系或事实劳动法律关系存在的材料，如劳动合同、工资单等。
5、劳动争议仲裁裁决书、送达回证、不予受理通知书等证明劳动法律关系已经经过劳动争议仲裁委员会先行处理的材料。
6、与诉讼请求相关的其他材料。
另外，在实践中，不管要通过申请劳动仲裁，还是去起诉对方及时发放工资，都要提供相应的证据证明，所以，若是涉及的工资数额较大，并且依靠自身难以收集证据的，建议可以在必要时找个专业律师介入处理。
二、农民工到哪里仲裁讨薪
农民工讨薪应该先申请劳动仲裁，对仲裁裁决不服后，才可以向提讼。可以向被告住所地或者合同履行地。
根据《劳动法》第九十一条规定，用人单位有下列侵害劳动者合法权益情形之一的，由劳动行政部门责令支付劳动者的工资报酬、经济补偿，并可以责令支付赔偿金：
(一)克扣或者无故拖欠劳动者工资的;
(二)拒不支付劳动者延长工作时间工资报酬的;
(三)低于当地最低工资标准支付劳动者工资的;
(四)解除劳动合同后，未依照本法规定给予劳动者经济补偿的。
《劳动争议调解仲裁法》第五条规定，发生劳动争议，当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的，可以向调解组织申请调解;不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁;对仲裁裁决不服的，除本法另有规定的外，可以向人民提讼。
实践中，劳动者如果出现工资被拖欠问题，可以采取以下方式维权：可以向人力资源社会保障行政部门反映情况和投诉，由人力资源社会保障行政部门向用人单位发布责令整改通知，责令限期支付劳动报酬。也可以直接向劳动合同履行地或公司所在地劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁，要求用人单位依法支付拖欠工资。
结语
维权拖欠工资，准备充分材料至关重要。起诉需准备起诉状、身份证明、劳动合同等，若涉及大额工资且难以收集证据，建议寻求专业律师协助。农民工讨薪应先申请劳动仲裁，不服仲裁裁决可向提讼，选择被告住所地或合同履行地。维权方式包括向劳动部门投诉、申请劳动仲裁等。
法律依据
工伤保险条例（2010修订）：第一章 总 则 第四条 用人单位应当将参加工伤保险的有关情况在本单位内公示。
用人单位和职工应当遵守有关安全生产和职业病防治的法律法规，执行安全卫生规程和标准，预防工伤事故发生，避免和减少职业病危害。
职工发生工伤时，用人单位应当采取措施使工伤职工得到及时救治。
工伤保险条例（2010修订）：第二章 工伤保险基金 第十一条 工伤保险基金逐步实行省级统筹。
跨地区、生产流动性较大的行业，可以采取相对集中的方式异地参加统筹地区的工伤保险。具体办法由社会保险行政部门会同有关行业的主管部门制定。
工伤保险条例（2010修订）：第一章 总 则 第六条 社会保险行政部门等部门制定工伤保险的、标准，应当征求工会组织、用人单位代表的意见。
