工地干活要不到工钱办法如下：
1、可以向当地劳动局投诉；
2、经劳动局通知后用人单位仍不支付的，可以报警，控告用人单位拒不支付劳动报酬罪，要求追究其刑事责任；
3、也可以向劳动仲裁委员会申请仲裁；对仲裁不服的，可以向起诉。
工地干活的要求如下：
1、进入施工现场，必须戴好安全帽，扣好帽带；
2、在没有防护设施的2m高处，悬崖和陡坡施工作业必须系好安全带；
3、高空作业时，不准往下或向上抛材料和工具等物件；
4、不懂电器和机械的人员，严禁使用和玩弄机电设备；
5、建筑材料和构件要堆放整齐稳妥，不要过高；
6、危险区域要有明显的标志，要采取防护措施，夜间要红灯示警；
7、在操作中，应坚守工作岗位，严禁酒后操作。
法律依据：《中华人民共和国劳动争议仲裁调解法》第五条
发生劳动争议，当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的，可以向调解组织申请调解；不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁裁决不服的，除本法另有规定的外，可以向人民提起诉讼。
