办理卫生许可证的程序比较复杂，当然也要看所在的城市，一般来说当地部门会在20个工作日内给予办理，但后续的一系列检查需要花费大量时间，并不是办理卫生许可证即可营业，每个地方的卫生许可证办理时间不同。办理卫生许可证一般不超过2个月。申请食品卫生许可证的单位和个人在窗口领取并填写《食品卫生许可证申请书》，同时提供以下资料：
1、 食品卫生许可证申请书；
2、 法定代表人、业主或负责人资格证明；
3、生产经营场地平面图；
4、食品从业人员健康检查和培训合格证明；
5、新建、改建、扩建工程的预防性卫生审核材料；
6、法律、法规、规章规定的或卫生行政部门要求提供的其他资料。
法律依据
《中华人民共和国公证法》第二十公证机构办理公证，应当根据不同公证事项的规则，分别审查下列事项：
（一）当事人的身份、申请办理该项公证的资格以及相应的权利；
（二）提供的文书内容是否完备，含义是否清晰，签名、印鉴是否齐全；
（三）提供的证明材料是否真实、合法、充分；（四）申请公证的事项是否真实、合法。
《中华人民共和国公证法》第二十九条公证机构对申请公证的事项以及当事人提供的证明材料，按照有关规则需要核实或者对其有疑义的，应当进行核实，或者委托异地公证机构代为核实，有关单位或者个人应当依法予以协助。
《行政许可法》第四十二条：除可以当场作出行政许可决定的外，行政机关应当自受理行政许可申请之日起二十日内作出行政许可决定。二十日内不能作出决定的，经本行政机关负责人批准，可以延长十日，并应当将延长期限的理由告知申请人。但是，法律、法规另有规定的，依照其规定。 依照本法第二十六条的规定，行政许可采取统一办理或者联合办理、集中办理的，办理的时间不得超过四十五日；四十五日内不能办结的，经本级负责人批准，可以延长十五日，并应当将延长期限的理由告知申请人。
