xx年星级酒店全年培训参考计划
培训类型
培训内容 课时
培训对象
培训方法 企 业 文 化 酒
店 开 业 培 训
公司发展史介绍
3
公司组织架构 1
公司核心团队 2
公司企业文化 3
公司荣誉展示 2
公司发展战略 2
参观公司品牌店 2 专 业 知
识
酒店行业发展现状与趋势 3
酒店基本知识 3
酒店意识（服务意识、质量意识、制度意识团队意识、品牌意识、成本意识等）
6
员工行为规范 3
职业道德与礼貌修养 3
酒店服务心理 3
电话接听与服务 2
酒店卫生知识与防预 2
消防与安全知识 3 法 规 制
度
公司法基本要点 3
岗位/职务说明书 12
酒店《员工手册》 3
公司会议制度 2
各部门管理制度 6
酒店层级管理
3
酒店三级质量监控体系 3
酒店客户投诉处理及档案建立 3
考勤制度 2
奖惩实施细则 3
酒店安全消防管理制度 3
心 态 理 念 酒 店
开 业 培 训
积极心态 3
快乐工作
感恩的心 3
工作没有任何借口 3
团队合作精神 3
员工语言沟通技巧 3
现代酒店最新服务理念 3
我们是一家人
3
如何成为一名优秀的酒店员工 3 基 本
技 能
员工封闭式军训 12
员工养成教育
3
服务意识与服务技巧 3
六大技能（托盘、斟酒、摆台、折叠花、上菜、派菜） 12
餐饮员工点菜技能 3
酒店服务营销
内容仅供参考
