根据我国劳动合同法规定，没签合同只要实际付出劳动的农民工可以直接向用人单位讨薪，用人单位拒不支付的，可以申请仲裁或起诉至，逾期不签合同的用人单位还需支付劳动者双倍工资，如仲裁后仍不支付，会受到百分之五十以上百分之百的罚款。
法律分析
没签合同只要实际付出劳动，农民工可以直接向用人单位讨薪，用人单位拒不支付的，可以向仲裁机构申请仲裁或起诉至。根据我国劳动合同法有关规定，用人单位应当在开工起一个月内与劳动者签订劳动合同，逾期不签的应当支付劳动者双倍工资。如果经仲裁机构责令后仍不支付的，会罚处多支付劳动者应付工资的百分之五十以上百分之百以下的罚款。
拓展延伸
农民工合同纠纷如何解决？
农民工合同纠纷解决的方式取决于具体情况和法律规定。首先，农民工可以通过对话和协商尝试与雇主解决合同纠纷。如果无法达成一致，他们可以寻求劳动争议仲裁机构或劳动争议的帮助。在劳动争议仲裁过程中，农民工可以提供证据和证人来支持自己的主张。如果仲裁结果不满意，他们可以提起诉讼，将纠纷提交给审理。将根据相关法律和证据，作出最终判决。此外，农民工还可以咨询律师，寻求法律意见和专业帮助，以确保自己的权益得到保护。最终，合同纠纷的解决需要依法进行，保障农民工的合法权益。
结语
农民工在没有签订劳动合同的情况下，只要实际付出劳动，可以直接向用人单位讨薪。如用人单位拒不支付，农民工可以向仲裁机构申请仲裁或起诉至。根据劳动合同法规定，用人单位应在开工一个月内与劳动者签订劳动合同，逾期不签的应支付双倍工资。若仍不支付，仲裁机构责令后仍不支付的，会罚处多支付工资的50%至100%的罚款。农民工合同纠纷的解决方式包括对话协商、劳动争议仲裁和诉讼等，需要依法保障农民工的合法权益。
法律依据
《劳动合同法》第八十二条，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。
