白酒发酵废弃物——酒糟的利用
项目单位：山东颐阳酒业有限公司
企业概况：山东颐阳酒业集团（公司）成立于1956年，国家二级企业。两大支柱产业为白酒、补酒，有六大附属产业公司，现有职工1500余人，资产近一亿，获得山东省著名商标、山东名牌产品的称号，产品通过ISO1000:9000认证和GMP认证。其中颐阳补酒是国内第一批通过保健食品准字号的产品，羊藿益肾补酒是国内为数不多的药准字补酒。
公司现有发酵、蒸馏设施齐全，各种气相色谱、液相色谱等检验设备齐全。
项目内容：我公司每日产生约5吨白酒酒糟，到目前为止尚未得到有效利用。由于酒糟有异味，污染环境，酒糟治理已被列为我公司首要治理项目。目前主要是廉价卖给当地饲养户，利用价值很低。经分析，白酒糟中含淀粉7.9%，蛋白6.92%，水分63.0%，另外还含有大量的粗纤维（主要是稻壳），尚有一定的利用价值，可作动物饲料，欲解决其利用率较低的问题。
所属行业：粮品
预期目标：充分利用酒糟中的有效成份，减少废弃物的排放，提高其利用价值。
合作方式：合作开发、知识产权转让等。
联系方式：
联系人：孟洪涛
电话：0631-8252186
传真：0631-8252186
E-mail：sdyyjy@126.com
