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干果品牌营销[1]

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品牌营销干果也能这样卖

从干果养生理念及干果特点中得到启示,深知域康要在众多品牌中占据一席之地,必须有自己的独特卖点,所以必须根据市场提炼卖点,切分市场。结合干果的养生理念,地理环境以及干果的\"阴干法\"制作工艺,将域康干果定位为全天然干果。域康全天然干果来自,它具有干果特有的营养价值,还具有干果独有的特性,更是众多干果中的上品。域康全天然干果具有五大特征,引领干果消费新主流:

其一,原料生长环境全天然:地理优势众人皆知。有沙漠戈壁,也有辽阔而美丽的田园、山林和牧场,雅净的环境、清新的空气,没有工业污染,也没有城市噪音,更少有病虫灾害,这是干果原料生长的良好环境。

其二,干果制作过程全天然:阴干保障产品干干净净。域康干果不是熏干或烘干的,而是风干的。有很多风干房,那些四面透风的房子,是用来风干葡萄和西红柿等浆果的。天然风干的干果比人工烘干的味道好而且干净,没有污染物残留。

其三,干果功能差异全天然:干果差异苍天恩赐。在原有基础上作了更进一步的巧妙分类,更加明确了不同干果适用的不同消费群体,而且极具销售引导价值和传播价值。

其四,干果食用方法全天然:要吃就要吃原貌的干果。域康干果食用方法也是全天然的,它们可以直接吃,或用开水冲泡吃,也可以做粥、煲汤,以最大限度保持干果原有的营养价值。

其五,干果养生理念全天然:百岁老人全国第一。是国际自然医学界认定的世界五大长寿区之一。据调查显示1987年,百岁老人有865名;截至2007年年底,

百岁老人达到1413名。人有很强的养生理念,百岁老人都能做到饮食适量,既不偏食,也不狂吃暴饮。而且他们普遍具有乐观精神。他们性情温和,待人宽厚,睦邻相处,很少与邻居闹纠纷;他们心平气和,不生气,不动怒,不喜欢与人发生冲突,有的一生从不与人争吵;他们性格开朗,爱说爱笑,很少忧虑。有的百岁老人青壮年时就喜欢唱歌、跳舞,到现在仍喜欢听音乐;他们心胸开阔、遇事不慌、不急、不发愁、不后悔、想得远、想得通,能提得起,也能放得下,用他们子孙后代的话来说:\"天塌下来也不急\"。这些都是天然的养生理念。

专卖店分区设置不可小视

从域康干果的养生理念出发,跳出一般特产或干果专卖店的命名方式,将专卖店命名为\"域康•西域养生馆\",让盈利与养生有机结合,同时为以后发展预留了空间和管道。从域康•西域养生馆的店名一看便知,域康是一家通过提供健康食品,倡导健康生活习惯,以提高人们生活品质的企业。给公众提供健康食品,传播健康理念是域康所肩负的首要社会责任。但域康的企业文化如何展示,终端如何布置才能使店更有灵气,更具销售力呢?

域康目标是成为一家经营特产干果为主的连锁企业,为了进一步丰富产品,充实专卖店,其经营的产品实际涵盖了两大类:第一大类是特色绿色健康保健食品;第二大类是特色民族文化工艺品。食品类又分为三大块:第一块是干果,如红枣、核桃等;第二块是保健酒;第三类是健康茶。

域康的一大特色是根据主流产品功能,产品有男女之别。因此,功能分区也分为男性和女性两个区。同时,为了明显起见,域康根据产品种类又划分为四个区:干果区、保健酒区、保健茶区以及工艺品区。因此,发展初期的产品陈列总共分为六大区:男人区、女人区、干果区、保健酒区、保健茶区和工艺品区。

域康专卖店的选址有一个特色,即要同时拥有楼上和楼下两层,所以,根据域康的产品特点,高屋建瓴,将楼下设置为产品成列和产品销售区,细分为上述的六大区。楼上设置为产品体验区、产品说明区和产品演示区。二楼的设计也非常重要,因为,在未来的经营中,大量销售将在二楼完成。域康主要经营的产品不是大众化的必需品,而是中高端的天然健康食品。在消费者认可和接受之前,可能要经历大量的说服工作,其中也包括消费者的亲身体验。因此,二楼的功能包括产品资料的展示,产品的食用方式演示和讲解,消费者体验产品三大类。在实际布置过程中,域康依据自己的实力,初期先利用楼下店面,之后再考虑充分利用楼上空间。

终端乘数模型管理专卖店

产品要畅销,首先要有销售渠道。干果销售渠道一般都是直接进入商超,或是厂家到经销商,经销商再到零售商的流通模式,以及大家都在重视的团购市场。但域康作为一个新兴品牌,不仅要有顺利提升当前销量,而且还要逐步塑造自己的特色品牌,加之\"软件\"的严格,所以,域康初期应该选择建设自主渠道,首先自己开设专卖店,做样板店和样板市场,成熟之后再通过加盟做全国连锁。

做样板店,首先就要管理好专卖店。在专卖店管理上,结合公司十多年理论研究和实践经验,运用终端乘数模型进行管理。终端乘数模型公式为:S=(a*b*c*d*e*f*g*h*i*j)*x。在这个公式中,a、b、c、d、e、f、g、h、i、j等分别代表影响终端销量的普遍性因素,x则主要代表影响终端销量的特殊因素。

透过终端乘数模型,从理论角度,我们不难看出这样一个事实:每一个要素提升1%,销量提升10.4622%;每一个要素提升10%,销量提升259.3742%;每一个要素提升50%,销量提升5766.5039%;其中一个要素提升至2倍,销量就会提升至先前的2倍;但是,

若是一个要素降为之前的一半,销量也就会降至先前的1/2;如果有一项工作为\"0\",那么,很快销量就直降为零。市场就是这样\"好做\",同时也是如此残酷。

在域康•西域养生馆的管理上,a代表产品包装,包括包装种类、分量、形式、品味、文化、外延包装等影响因素;b代表产品质量,包括采购环节、标准环节等;c代表产品机构,包括产品涵盖范围及赠品种类、产品理念贯彻程度等;d代表产品供给,包括产品供给速度、产品供给精度等;e代表产品价格,包括产品标价、价格浮动权等;f代表终端生动化,包括店内装修风格、音响的有效使用、终端硬件配置等;g代表专卖店外环境情况;h代表基本销售工具和道具配置;i代表品牌宣传和店铺宣传,包括人流量、主动销售、主动宣传等;j代表导购员因素,包括基本技能的掌握和持续提升、实践技能的持续提升、导购员管理规范与导购员积极性、购员综合形象、导购员接待客户的心理素质等;x代表特殊要素或突发要素,如天气,节假日等等都会大大影响销量,附近店铺的促销活动,重大商场促销活动等,也会在一定程度上影响专卖店销量。

所以,在专卖店管理上,基于市场需求,兼顾企业实力和意愿,在前期做了大量的基础性工作,如专卖店规划、品牌LOGO设计与释义、产品包装袋和包装盒设计等,主张将域康\"全天然\"的品牌内涵、养生理念及韵味融入到设计中,使品牌具有足够显著的差异性。同时,进一步对入职人员进行分阶段培训,制定人员考核制度和会员管理制度等各种制度,适度策划开业活动等等。

掘金市场,干果要“金装”

人靠衣装,佛靠金装,这句话道出了包装的重要性。在日常购物时,我们也会在意产品包装,送礼时,我们通常会选择精致、大气的产品礼盒装。产品包装成了营销手段的重要组成部分,许多营销人员把包装(Packaging)称为价格(Price)、产品(Product)、

地点 (place) 和促销(promotion)这4P之外的第五个P。具有良好包装的产品比一般的同类型产品更具竞争力,所以,干果也因利用好这一营销手段,让包装成为品牌的助推器。

在市面上,我们通常看到的干果都以散装为主,买多少称多少,透明塑料袋简易包扎就买回家了。虽然有些干果也进行了外包装,不同包装袋的分装和不同纸质袋及纸箱的礼盒包装,但这些包装都缺乏新意和特色,葡萄干的袋子一律都是绿葡萄的图案,红枣的袋子一片红,礼盒装都贴上了一些类似的干果图。俗话说:货卖一张皮。“皮”美,产品不但能卖,而且能卖上好价钱。干果要好好美化这张“皮”,使它不但能带动销量,提高产品价位,而且能展现丰富的品牌内涵。

一、融入文化元素,尽显品牌内涵

文化是源远流长的,它是品牌永恒的生命力,将文化融入品牌,并得以在终端展示,这是展现品牌内涵,提高品牌美誉度的极好方法。所以,将文化元素体现在包装上,产品也便有了厚重的文化底蕴,这种产品也更能经得起时间的咀嚼。

历史悠久,丝绸之路的开辟,使中原文化、印度文化、两河流域文化、波斯文化、希腊文化、罗马文化等在这里荟萃;民族众多,民族传统文艺活动,如维吾尔族“麦西来甫”、哈萨克族“阿肯弹唱会”、柯尔克孜族“库姆孜弹唱会”、蒙古族“那达慕大会”、锡伯族“西迁节”、汉族的“元霄灯会”等久传不衰,形成了极具民族特色的民族文化;地域奇特,雄浑的大漠 、壮丽的山川、奇特的气象,造就了独特的地域饮食文化和旅游文化。

干果可以从的璀璨文化中提炼精华,将它作为自己的品牌内涵,并把这一元

素体现在包装上。干果应在包装设计中糅合历史元素,融入民俗因子,大小细微之处参考的人文意识,将文化与品牌进行有效对接。消费者在购买产品时,更是在享受文化魅力,从而加深消费者对此品牌的喜爱之情。

二、优化图文设计,巧用色彩装束

产品包装的图文设计和色彩搭配是获取消费者目光的先锋兵。图文设计精美,色彩搭配和谐,且让人赏心悦目的产品包装必然最先跃入消费者的眼里。所以,干果也要将包装图文和色彩作为抓取消费者目光的首要工具。

图文设计风格能体现出品牌的风格,包装图案更是体现产品的重要因素,而色彩能冲击消费者的视线。包装图案和色彩是最有力的信息传递者,可以瞬间激发消费者的购买欲望。但图文和色彩应该与产品特点相符,哈密大枣的包装不能用楼兰红枣的图,无核白葡萄的包装不能用红葡萄的图。

在包装的整体色彩上,应该展现品牌独特风格,红枣包装不能一律红色,葡萄包装不能一律绿色,核桃包装不能一律黄色。色彩承载着各种情感诉求,也有不同寓意,它能唤起消费者对产品的不同情感。在长时间的积淀后,具有独特色彩风格的包装会成为品牌的一种符号,如我们看到黄色的胶卷包装就知道是柯达胶卷。图文设计和色彩风格能传达品牌与众不同的个性特征,它所传递的信息与产品自身的魅力一样具有穿透力。

三、创新包装形式,满足不同用途

包装的功能很多,例如,保护产品,便于储运;吸引注意力,进行促销;方便购买、携带;提升品牌价值等等。设计良好的包装能为消费者创造更多使用价值,为生产者创造

更多销售额和利润。干果包装应根据不同用途,创新包装形式,提高包装的价值。

针对干果防潮、防热、防冷、防污染、保鲜等特殊需求,干果在产品包装时,就要注意对产品包装材料进行有效选择以及对包装技术进行控制。干果可采用玻璃纸装或其它透明的薄膜装、塑料袋装、纸盒装、塑料或金属容器装等多种包装形式。根据购买量的多少,可有不同规格的包装。此外,根据送礼、自用等不同用途,可分为豪华装和普通装。

所以,一般情况下,干果以真空软包装为主,可有效防潮和保质。另外,在不影响包装效果的情况下,包装上应多留些透明处以展示产品色泽、品相等,包装图像风格可适当突出民族特色,同时也可增添些时尚元素,做到二者兼顾,交相辉映,相得益彰。

四、提供必要信息,提高品牌档次

包装关键在于深入产品内核,将与品牌相关联的产品文化、名称、图案、文字、色彩、材料、造型等一系列元素激活。其中产品信息的提供和表现非常重要,包装信息与产品信息必须保持一致。品牌名称、标志等信息的设计表现要尽可能地体现品牌个性和差异性。

干果包装很多都是为了方便携带而进行简易包装,根本没有考虑品牌形象,很多进行包装的产品也都不是正规厂家生产的。所以,干果包装信息中还应该有生产单位、地址、生产日期、保质期、3C认证(包装)等重要信息。这些信息的完善可以使产品更加正规,也能提高品牌档次,让消费者愈加放心地购买。

如今,产品包装所起的作用不只是简单的方便携带功用,好的产品包装能保护产品属性、迅速识别品牌、传递品牌内涵、提高品牌形象。同样,这些包装的文字、图像、色彩

等都能起到宣传效果,同时美化商品、促进销售。产品包装是终端销售的“无声促销员”,更是终端销售的“第一促销员”,干果也应从文化、色彩、形式、信息等方面入手来设计包装,让干果穿上“金装”。

完整的战略,企业制胜的关键

企业战略只有具备长期与近期,整体与局部,理念与细节,稳定与机动都诸多特性后,使企业每一步都有方向,每一步都有标准时,企业战略才算完整,才具备了方向与执行,复杂与简单的双重特性。

企业生存发展最重要的是有战略

战略绝不只是目标,不只是企业未来发展的方向,更不是口号。

从某种意义上说,企业的战略就是把复杂的事情简单化,把简单的事情复杂化。

就是把指导企业所有行为的第一准则最后提炼为一句话。将这句话有效分解,最后能达到指导所有行为的程度。

可以说,不懂把复杂的事情简单化,企业战略就容易拘泥,没有高度;而不把简单的事情复杂化,企业的战略就容易空洞,流于形式。

只有把复杂的执行与简单的方向融合到一起的才能成为企业真正的战略。

而要达到这样的目的,就得从定战略的流程开始落实。

战略不是拍脑袋的决策,是根据企业现状,如产业地位、企业产品定位、品牌-全球品牌网-、产品线等定出来的,战略虽然简单,却是有自己特色的,也是正确有效的。如蒙牛当年为什么定下“内蒙古第二”。

蒙牛的目标就明确,战略也就能逐步分解,一步步把简单事情变复杂。如何推广,如何做产品等等,每一步都会落实到细节。

以战略为中心,有所为有所不为,方向与细节有条不紊且互相证明,所以战略才能帮助企业走向成功。

李明利本人认为,企业战略只有具备长期与近期,整体与局部,理念与细节,稳定与机动都诸多特性后,使企业每一步都有方向,每一步都有标准时,企业战略才算完整,才具-全球品牌网-备了方向与执行,复杂与简单的双重特性。

而这就意味着企业战略模式的成型。这时,企业就会因企业战略模式的科学成型像奔驰一样,既不会在方向上犯错,也能在每一个细节中找到战略的痕迹。企业才能因战略与细节的相互支持而少走弯路,因简单与复杂、方向与执行的正确匹配、良性循环而始终踏实快速地走在路上。

干果品牌营销策划机构

北京方圆品牌营销机构,由中国著名品牌营销专家李明利先生于2002年创立。现有资深员工53名,是一支专业研究中国农产品品牌化和农业龙头健康发展的品牌营销团队,被业内同行和客户誉为“特色品牌建设专家”。特别是对保健食品品牌营销更是有独到的见解及观点。8年来方圆一直坚守“贴身服务、量体裁衣”的服务原则,根据企业实际情

况、市场现状及消费需求情况,为企业配备最适合最贴切的实战品牌营销方案。已成功帮助上百家企业打造特色品牌,实现销量和利润的双重提升,赢得了客户的认可与信任。服务的企业包括:中粮集团、中山水出、今麦郎、娃哈哈、克明面业、御食园、金路易、天禾食品、伊顿集团等,方圆都为其提供了深入的品牌营销服务。

干果品牌营销策划专家

李明利,北京方圆品牌营销机构董事长,中国农业产业品牌营销第一人,著名的实战派品牌营销专家,中国招商营销专家,非传统策划人的代表人物。在农产品产业化、农产品品牌建设、区域特产品牌营销、水产品营销等诸多领域有着精深的见解,尤其擅长针对企业现状,提供最具针对性的品牌营销实战方案,帮助企业稳健、快速实现品牌和利润提升。李明利先生开创的“产业链营销”、“品牌作局战略模型”、 “聚点模型”等理论,已成为当前中国企业界和营销界最为瞩目的热点。

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