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专利名称：一种速溶薏米红茶及其制备方法专利类型：发明专利
发明人：肖志勇,叶艳鹏,郑秋芳,方成申请号：CN2019102135.7申请日：20190411公开号：CN109938134A公开日：20190628
摘要：一种速溶薏米红茶及其制备方法，包括以下步骤：步骤一：将红茶茶叶粉碎后与水混合，浸泡后过滤，得到提取液Ⅰ和料渣a；步骤二：将料渣a重复进行次加水、浸泡、过滤处理，将滤液与提取液Ⅰ合并得到提取液Ⅱ，将提取液Ⅱ浓缩后干燥，得到红茶提取粉；步骤三：将薏米进行超微粉碎过筛；步骤四：粉碎过筛后的薏米中加入乙醇水溶液，提取分离后得到提取液Ⅲ和料渣b，将提取液Ⅲ加热回收乙醇，得到提取液Ⅳ；步骤五：将料渣b与水混合得混合液，加入淀粉酶后固液分离，得到提取液Ⅴ；步骤六：将提取液Ⅳ和提取液Ⅴ合并得到合并液，浓缩干燥，得到薏米提取粉；步骤八：将红茶提取粉和薏米提取粉混合，即得速溶薏米红茶。
申请人：福州帅宝生物科技有限公司
地址：350007 福建省福州市仓山区城门镇南江滨西大道198号福州海峡国际会展中心地下一层东区办公中心A-022号
国籍：CN
代理机构：杭州千克知识产权代理有限公司
代理人：裴金华
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